♥28♥ Entrantes

Ensalada Tropical de Piña y Marisco

Ingredientes:
  • Una piña
  • Una lechuga Iceberg
  • Un limón
  • Gambas
  • Barritas de marisco
  • Sal y pimienta
  • Salsa Rosa


Elaboración:

Pelar la piña y cortarla en rodajas. Más o menos media rodaja por persona. Cortar las rodajas en trocitos y apartar.


Lavar muy bien la lechuga y cortar en tiras muy finas. Apartar.

Pelar las gambas hervidas. Cortar las barritas de marisco en trozos.

Para la salsa rosa: (también puede ser de bote, pero así sale al gusto)
200 gr de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, el zumo de media naranja, el zumo de medio limón, 25 ml de brandy.
Lo juntamos todo y apartamos al frigorífico hasta que vayamos a montar el plato.


Optar por utilizar platos individuales (los ideales son copas grandes). Poner en cada uno primero una base de lechuga cortada y exprimir un poco de limón encima. Luego añadir el marisco, la piña y sazonar con pimienta negra y un poco de sal. Finalmente añadir la salsa rosa encima. Servir lo antes posible.



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Acerca de tinkerbelchiky

Aficionada a la lectura y el maquillaje. Poti-adicta
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3 respuestas a ♥28♥ Entrantes

  1. Shamarkanda dijo:

    Tiene muy buena pinta ^^ mi madre el año pasado para Navidad hizo de entrantes aguacates con gambas, es igual que esta receta pero mezclando la pasta con el aguacate y después ponerla en los aguacates vacios para la presentación ^^

  2. Chiky dijo:

    Que buena pinta eso, habrá que probarlo porque el aguacate me encanta

  3. Virgy dijo:

    Sip, yo tambien lo he probado con aguacate y esta muy rico, pero este tambien me atrae bastante 😛

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